Pour 6 muffins :
- 50 grammes de beurre bien mou
- 80 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 150 grammes de farine
- 1/8 de lait
- Une cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide qu’il ne faut pas goûter à même le flacon parce que ça n’a le goût de rien…
- Une poignée de noix de coco râpée.
- ½ sachet de levure chimique
Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes à 180°C
Ni plus… Ni moins…
- Dans un saladier, mélangez le beurre le sucre et le sucre vanillé.
Si votre beurre n’était pas mou… Priez, pauvres fous.
- Ajoutez l’œuf et le lait.
Bien remuer.
Ajoutez les quelques gouttes de vanille liquide (et ce n’est PAS nécessaire de la goûter, hein).
- Ajoutez la farine, petit à petit, sauf si vous avez un gros bras droit, ainsi que la levure.
Bien mélangez.
Sauf si vous aimez les grumeaux…
-Si vous avez des myrtilles, du chocolat, des amandes,… c’est maintenant!
- Versez la préparation dans des moules adéquats.
Déposez quelques soupçons de noix de coco râpée sur chaque muffin.
pour la frime.
- Mettre au four (préalablement préchauffé) et laissez cuire pendant 25 minutes. Les muffins doivent être dorés à la sortie du four.
Pour la bolo :
(A ne PAS fourrer dans les muffins… Ou alors…)
Bolognaise
- 250g haché porc-bœuf… Mais on a mal regardé et c’était du haché épicé… Tant pis…
- 1 oignon…
Mais je me suis laissée emporter et j’en ai mis deux… J’ai pas fait gaffe… Puis il était déjà coupé… Et il m’avait fait tant pleurer…
- 2 carottes (juste deux)
- 1 poignée persil (juste une)
- 1 poignée céleri vert… (…)
Ben, j’en avais pas… donc j’ai pris des tomates au basilic.
- 1 boite tomates pelées ou en dés (juste 400g)
- 1 boite de concentré de tomate (juste une)
Préparation : mijotage de 30min. quand-même…
- Émincer l’oignon avec le persil, le céleri et les carottes.
Mon blender en a fait une soupe de deux oignons… Mais ça a pas mal marché finalement!
- Cuire avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et petit peu d’eau. Un tout petit peu
- Mettre le haché et bien le cuire ou alors aimer les vers solitaires
- Laisser cuire.
Maman insiste.
- Mettre les tomates
- Laisser cuire 30min. avec couvercle (encore)
- Sel-poivre-bouillon de viande (là encore, on avait que des bouillons de légumes…)
Et c’était succulent! La presque meilleure sauce bolo jamais mangée!
(Et les petits pains à l’ail étaient aussi trop bon)
Bavez pauvres fous
